Naše vína
Chardonnay [r.2007]
Světlá žluto zelená barva jiskrných odlesků a decentní vůní jablíček a citrusových plodů. V chuti minerální s typickými tóny bílého ovoce, oříškovou kořenitostí s výraznou, ale příjemnou kyselinkou a slušivým zbytkovým cukrem. Vhodné k zeleninovým pokrmům, bílému masu, rybám a lehkým čerstvým sýrům typu cottage.
Víno: polosladkévýběr z hroznůCena: 216,- Kč
Ryzlink Rýnský [r.2007]
Pochutnejte si na tomto noblesním víně, v jehož vůni objevíte tropické ovoce, ananas, žlutý meloun i vůni pečeného jablka. V ústech se ovocné tóny přivítají s příjemnou svižnou kyselinkou, lehoučkým zbytkovým cukrem a prožitek tohoto elegantního vína umocní tělnatost a plnost s extraktivní dochutí. Doporučujeme podávat k drůbežímu masu, sladkovodním rybám a tučným vyzrálým sýrům s bílou plísní.
Víno: polosuchévýběr z hroznůCena: 264,- Kč
Ryzlink Rýnský [r.2007]
Elegantní víno světle žluté barvy s minerální vůní, s tóny lipového květu, pampeliškového medu a zralého angreštu. Charakteristická vůně je čistá, šťavnatá se středně dlouhým závěrem přecházející do čisté ovocné chutě bílých broskví a nektarinek, kde spolu se šťavnatou kyselinkou a lahodným zbytkovým cukrem vytváří optimální harmonii plného a krásného vína. Doprovodí rozličné úpravy ryb, telecí maso, grilovanou drůbež a tvrdé sýry.
Víno: polosladkévýběr z hroznůCena: 264,- Kč
Rulandské šedé [r.2007]
Jiskrná barva žlutozlatých odlesků nám odhaluje voňavé tóny čerstvě upečeného chleba, citrusových plodů, jablkového kompotu provoněného hřebíčkem a kořenitostí růžového pepře. Chuť je delikátní, středně plná se zakulaceným, svěžím a vyrovnaným závěrem. Ideální kombinace s krémovými polévkami, k rybám s hutnější úpravou, paštikám a tučným sýrům s modrou plísní.
Víno: polosladkévýběr z hroznůCena: 216,- Kč
Rulandské šedé [r.2007]
Vyjímečné víno s intenzívní žlutou barvou. Víno, které má šarm, hebkost a krásné aroma medu, kandovaného ovoce, ananasu, pomerančové marmelády, oříšků, fíků a meruněk. Sametově hebká, plná, extraktivní chuť s lehoučkou kyselinkou dává tomuto vínu projev noblesnosti s bohatým a vyváženým patrem a lahodným závěrem. Gurmánský zážitek je v kombinaci se sýrem typu Roquefort, husím játrům či karamelovanému, pálenému krému.
Víno: sladkévýběr z cibébCena: 1.056,- Kč
Sauvignon blanc [r.2007]
Suché, bílé víno s barvou světle žlutých zelenkavých odlesků. Ve vůni převažují tóny angreštu, zelených jablíček s jemnou kořenitostí. V chuti je čisté, svěží, s chutí ovoce a krásná vyvážená kyselinka činí spolu s extraktem plné víno s dlouhým závěrem. Ideální jako aperitiv, dobře bude také doplňovat širokou škálu pokrmů z rybího a drůbežího masa, těstoviny, zeleninové saláty. Ideální partner horkých, letních dnů.
Víno: suchépozdní sběrCena: 156,- Kč
Sauvignon blanc [r.2007]
Jiskrné víno žluto zelenkavých odlesků s velmi intenzivní vůní černého rybízu, květu hluchavky a bílých růží. V chuti minerální, kořenité, se zdůrazněným zbytkovým cukrem, který krásně harmonizuje s živou a pikantní kyselinkou. Pěkná perzistence činí víno velmi pozoruhodným svou komplexností a hebkostí. Doporučujeme jako aperitiv, k rybím polévkám, grilovaným sladkovodním rybám, drůbežím paštikám, vyzrálým sýrům typu Gouda, cheddar nebo i k ovocným předkrmům.
Víno: polosladképozdní sběrCena: 216,- Kč
Tramín červený [r.2007]
Zlatavá barva sytějších, žlutých odlesků ve vůni projevuje aromatické tóny sladkého koření, květů růží a bílého peckovitého ovoce. V chuti ovocně zakulacené s nádechem pomerančové kůry, květin s kořenitým závěrem, hezkou kyselinkou a zbytkovým cukrem. Pro svoji kořenitost velmi pěkně doplňuje asijskou a thajskou kuchyni, sýry s modrou plísní, roquefortu či gorgonzole.
Víno: polosladkéjakostníCena: 180,- Kč
Rulandské modré & Merlot [r.2007]
Suché, červené víno granátové barvy s ovocnou a intenzívní vůní višní, tmavého bobulovitého ovoce, bylinnými mateřídouškovými tóny, sladkého dřeva a čokolády. Vůně souzní i do chuti vína a jeho měkkost a hebkost, umocněná ležením v barrique se postupně rozvine a ukáže nám dlouhý závěr s příjemným taninem a dlouhou dochutí. Vhodné k masitým pokrmům, grilovanému a pečenému červenému masu, pernaté a drobné zvěřině či kachně.
Víno: suchéjakostníCena: 180,- Kč